分析与推理过程

在中国传统文化中，诗句往往蕴含着丰富的意象和隐喻，而将这些诗句与生肖相联系，是一种富有趣味性的智力游戏，面对“风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回”这一诗句，我们首先要理解其字面意义及深层意境，再尝试从中提炼出与生肖相关的线索。

1. 诗句解析：

“风急天高猿啸哀”描述了一种秋风瑟瑟、天高气爽，猿猴因气候变化而发出悲鸣的景象，这里，猿作为主角出现，其声音成为诗句中的焦点。

“渚清沙白鸟飞回”则描绘了沙洲清澈、沙滩洁白，鸟儿在此飞翔后返回的场景，虽然此句未直接提及生肖动物，但“鸟飞回”可间接联想到与飞行相关的生肖。

2. 生肖关联：

第一句中的“猿”，在生肖中对应的是“申猴”，猴子作为生肖之一，其活泼灵动的形象与诗句中的猿啸相呼应。

第二句虽未直接提及具体生肖，但“鸟飞回”可引申为与天空、飞翔相关的生肖，如“酉鸡”（鸡常被视作能飞上天空的家禽，尽管其飞行能力有限）或“卯兔”（兔子在某些传说中与月亮、天空有关），在此语境下，“酉鸡”与“鸟飞回”的意象更为贴近。

3. 综合推断：

结合两句诗的意境，我们可以发现，第一句直接指向“申猴”，而第二句则通过“鸟飞回”间接与“酉鸡”产生联系，在十二生肖中，猴子与鸡均为重要成员，且各自具有鲜明的特征，若需选择一个最符合整首诗意境的生肖，考虑到“猿啸”作为诗中的显著元素，以及“申猴”在生肖文化中的代表性，我们可以倾向于选择“猴”作为答案。

如果从更宽泛的角度解读，将“鸟飞回”也视为一个重要线索，鸡”同样是一个合理的答案，最终的答案可能是“猴”和“鸡”二选一，具体取决于解读者对诗句中各个意象的重视程度。

通过对诗句“风急天高猿啸哀，渚清沙白鸟飞回”的深入分析和推理，我们得出的答案是：“猴”和“鸡”，这两个生肖分别对应了诗句中的“猿啸”和“鸟飞回”两个核心意象，且均在十二生肖之列，具有深厚的文化底蕴和象征意义。