作为一位资深数据分析师，我将对“脱难江流来国土 承恩八戒转山林”这一谜题进行解析，以下是我的详细解答：

1、分析题目：我们需要理解题目中的关键词和短语。“脱难江流来国土”和“承恩八戒转山林”是两个关键短语，它们可能分别指向不同的生肖。

2、寻找线索：在《西游记》第二十九回中，这两个短语出现在唐僧、猪八戒和沙僧的故事中，我们需要从故事中找出与生肖相关的线索。

3、关联生肖：

- “脱难江流来国土”：在故事中，唐僧被黄袍怪捉到洞中，后被宝象国公主（实际上是黄袍怪的妻子）所救，这里的“江流”可能指的是唐僧，而“国土”则指的是宝象国，考虑到唐僧的原型是金蝉子，但在这里更直接的线索是“江流”，它并没有直接指向某个生肖，不过，如果我们从“江流”即水流的角度考虑，可以联想到与水有关的生肖，如鼠（子鼠）、猪（亥猪），但由于“子鼠”更为常见且与“江流”的流动性更为契合，因此我们可以初步推断这部分指向“子鼠”。

- “承恩八戒转山林”：在故事中，猪八戒和沙僧为了救唐僧与黄袍怪战斗，这里的“八戒”显然指的是猪八戒，而“转山林”描述了他们的战斗场景，由于猪八戒的原型是猪，因此这部分直接指向“亥猪”。

4、综合判断：结合两部分的分析，我们可以得出这个谜题的答案是“子鼠”和“亥猪”。

5、构建答案落实：

- 第一部分：“脱难江流来国土”通过分析与“江流”（即水流）的关联性，以及唐僧（金蝉子）的背景，我们可以推断这部分指向与水有关的生肖“子鼠”。

- 第二部分：“承恩八戒转山林”则直接指向了猪八戒的原型——猪，因此这部分的答案是“亥猪”。

通过对题目的深入分析和逐步推理，我们得出了这个谜题的答案是“子鼠”和“亥猪”。